リーンな食パン

今日もパンを焼きました。
前回(写真なし)は、水分を牛乳にして、バターと砂糖もそれなりに入ったリッチ系の生地でしたが、今回は水分は水、バターと砂糖は前回の半量にして、リーンにしました。

仕上がりはこんな感じ。
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色は薄めですが、クラストが香ばしいです。
前回といい、今回もきっとオーブンのおかげですが、パン焼きがますます楽しいです。いろいろな成形も試してみようと思います。
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by takibi-library | 2008-10-28 23:30 | パン | Comments(0)  

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