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今日はパン屋さん

本日は有給休暇です。

有休消化するに当たって、その日のテーマを決めて「何をしたかわからない休み」にはしないようにしようと思います。

今日はのテーマは「1日パン屋さん気分」。初の1日2回焼きに挑戦です。
現在、1回目の第2次発酵中です。いつもの食パン生地を1まとめで細長い感じに成形しました。このあと、フランスパン風にクープ(切り込み)を入れて焼くつもりです。

午後はヨガに行ってから、また違うパンを焼きます。
体力が続くかな(笑)。

by takibi-library | 2006-08-04 11:28 | くらし  

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